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燕麦葡萄干排包

花擦擦
收录时间：2021-11-21 22:51:39      热度：7497℃
燕麦葡萄干排包的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 糖 30g
  • 盐 1g
  • 酵母 5g

美食特点

燕麦葡萄干排包的做法步骤

  • 燕麦葡萄干排包的做法步骤：1
    1
    把所有食材放入面包茼内，除黄油外，和面20分钟
  • 燕麦葡萄干排包的做法步骤：2
    2
    放入黄油和面30分钟
  • 燕麦葡萄干排包的做法步骤：3
    3
    和好面拉出薄膜
  • 燕麦葡萄干排包的做法步骤：4
    4
    再放葡萄干搅匀均匀
  • 燕麦葡萄干排包的做法步骤：5
    5
    放入盆中进行发酵
  • 燕麦葡萄干排包的做法步骤：6
    6
    发酵至2到2.5倍
  • 燕麦葡萄干排包的做法步骤：7
    7
    排空气，分9小团醒15分钟
  • 燕麦葡萄干排包的做法步骤：8
    8
    取一面团擀成长条，由上至下卷起
  • 燕麦葡萄干排包的做法步骤：9
    9
    卷好的面团放入烤盘中进行第二次发酵
  • 燕麦葡萄干排包的做法步骤：10
    10
    发酵至2倍
  • 燕麦葡萄干排包的做法步骤：11
    11
    涂上蛋液，烤箱180度预热5分钟，上下烤20分钟
本次制作《燕麦葡萄干排包》所使用的厨具：电烤箱
菜谱标签： 烘焙   早餐   学生  

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