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收录时间:2021-11-21 22:51:39      热度:7486℃
燕麦葡萄干排包的做法

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食材明细

主料
辅料
  • 30g
  • 1g
  • 酵母 5g

美食特点

燕麦葡萄干排包的做法步骤

  • 燕麦葡萄干排包的做法步骤:1
    1
    把所有食材放入面包茼内,除黄油外,和面20分钟
  • 燕麦葡萄干排包的做法步骤:2
    2
    放入黄油和面30分钟
  • 燕麦葡萄干排包的做法步骤:3
    3
    和好面拉出薄膜
  • 燕麦葡萄干排包的做法步骤:4
    4
    再放葡萄干搅匀均匀
  • 燕麦葡萄干排包的做法步骤:5
    5
    放入盆中进行发酵
  • 燕麦葡萄干排包的做法步骤:6
    6
    发酵至2到2.5倍
  • 燕麦葡萄干排包的做法步骤:7
    7
    排空气,分9小团醒15分钟
  • 燕麦葡萄干排包的做法步骤:8
    8
    取一面团擀成长条,由上至下卷起
  • 燕麦葡萄干排包的做法步骤:9
    9
    卷好的面团放入烤盘中进行第二次发酵
  • 燕麦葡萄干排包的做法步骤:10
    10
    发酵至2倍
  • 燕麦葡萄干排包的做法步骤:11
    11
    涂上蛋液,烤箱180度预热5分钟,上下烤20分钟
本次制作《燕麦葡萄干排包》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 烘焙   早餐   学生  

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