菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 双龙戏珠花样馒头

双龙戏珠花样馒头

收录时间：2023-01-08 06:36:31 热度：2504℃

双龙戏珠花样馒头的做法

2张图片

“ 双龙戏珠花样馒头，造型美观，香甜暄软！ ”

食材明细

主料

面粉 500克
酵母 3克
白糖 3克
泡打粉 3克
水适量
黄面团面粉 200克
糖 2克

辅料

胡萝卜汁 适量

美食特点

甜香口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

双龙戏珠花样馒头的做法步骤

1
白面团，和好，醒发15分钟！
2
黄面团和好，醒发15分钟！
3
取适量黄面团，搓长条，一头粗一头细。粗的一头捏出龙的嘴和头部。
4
细的那头做尾巴，用手压扁，用牙签按压纹路。
5
取白面团，擀面饼坯！做底盘！
6
嘴巴用剪刀剪一下，用筷子戳出鼻孔，上颚下颚之间放上小面团，用两个红豆做眼睛！依次在做另一个白龙！
7
用剪刀在眼睛上方剪出耳朵，用牙签在中间压一下，耳朵后面放两个犄角，犄角用面团做成形状，用剪刀从犄角后边开始剪麟，隔空剪！
8
依次全部做好，取适量面团，搓细条做龙须，粘好！在做出四个龙脚，用黄面团搓几个大小圆球，放入中间！二次醒发5分钟。上锅蒸30分钟！
9
成品！

制作小窍门

二次醒发不宜过长，如果醒发时间过长，蒸出来的成品不好看！

本次制作《双龙戏珠花样馒头》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：面食馒头花卷

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己 “少女心”遇见“萌萌哒”，那些让人失控的烘焙甜品网红当道！这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个？红丝绒甜品令人惊艳的一抹红要烘焙，也要水果，你可以这样搭配！

推荐菜谱

减压糕点重庆菜开胃气血双补祛痰冰品野餐美白北京小吃解酒火锅纸杯蛋糕寒露下饭菜浙菜万圣节曲奇