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黄芪猴头菇鸡汤

收录时间：2022-08-02 18:50:16 热度：8399℃

黄芪猴头菇鸡汤的做法

1张图片

“ 黄芪补虚为主，民间流传着“常喝黄芪汤，防病保健康”的顺口溜。中医认为猴头菇有利五脏、助消化、补虚脱的功效。两者合而为汤能调理阴阳两虚，有保护肠道，调养元气的作用。 ”

食材明细

主料

鸡肉 400g
猴头菇 35g
黄芪 15g
枸杞 5g

辅料

姜 3片
盐适量

美食特点

原味口味
煲工艺
数小时耗时
普通难度

黄芪猴头菇鸡汤的做法步骤

1
备好材料
2
猴头菇先用清水浸发
3
鸡肉焯水后捞出
4
黄芪和枸杞洗净
5
猴头菇冲洗干净挤干水分，然后切成厚片
6
鸡肉、黄芪、枸杞和姜片下锅，加水约2000ml烧开撇出浮沫
7
加入猴头菇一起煲
8
烧开后转文火煲约一个半小时
9
喝时再加盐调味~

本次制作《黄芪猴头菇鸡汤》所使用的厨具：砂锅

菜谱标签：汤类家常菜老人午餐晚餐学生

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