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冬笋炒肉
冬笋炒肉
Drug_D
收录时间:2022-11-14 17:54:00 热度:4950℃
1张图片
食材明细
主料
冬笋
2根
瘦肉丝
适量
辅料
六月鲜红烧酱油
适量
海天生抽
适量
蚝油
适量
白醋
适量
小葱
2根
小红椒
2个
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
冬笋炒肉的做法步骤
1
两根冬笋除去外衣,切成小条状
2
葱姜蒜小红椒切好备用
3
瘦肉丝提前用生抽腌半小时
4
将笋放入热水中焯50秒左右,水中提前加两盖子白醋,然后盛出沥干水分
5
起油锅加入葱姜蒜小红椒煸炒出香味,加入瘦肉丝炒至变色,然后加入冬笋翻炒,放入适量红烧酱油上色,然后根据个人口味,加入适量蚝油与酱油翻炒一会,加入2碗水焖10分钟左右收汁出锅
本次制作《冬笋炒肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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