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自制番茄酱(简易版)

收录时间：2024-05-25 21:27:40 热度：1679℃

自制番茄酱(简易版)的做法

1张图片

“ 家里没有番茄酱了，孩子想吃，外面太冷不想出门，好在有番茄，简单做一次吧。味道还行 ”

食材明细

主料

西红柿 一个

辅料

油适量
盐一小勺
冰糖 5粒

美食特点

其他口味
炒工艺
三刻钟耗时
普通难度

自制番茄酱(简易版)的做法步骤

1
水烧开烫一下番茄
2
撕掉番茄皮
3
番茄切丁，大一点没关系。切得越小浪费的汁越多。
4
油热后翻炒番茄
5
不停的翻炒搅拌，将番茄捣碎
6
这是翻炒5分钟以后的，已经有酱的样子了。
7
加入一勺盐五颗冰糖加一碗水
8
大火熬煮。
9
待收汁时转小火，慢慢收汁。
10
成品
11
成品

制作小窍门

1我做的比较甜，放的糖量大。不喜欢太甜的少放点。
2这样做出来的相对粗糙一点，口感稍微差一点。

本次制作《自制番茄酱(简易版)》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：自制酱料

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