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清蒸黑头鱼
清蒸黑头鱼
爱吃de胖子
收录时间:2021-11-18 07:17:15 热度:2693℃
4张图片
“
黑头鱼的营养价值很高,高蛋白低脂肪,而且是蒜瓣肉,刺少肉厚,非常适合清蒸或者是炖汤。
”
食材明细
主料
黑头鱼
两条约600克
辅料
料酒
10克
葱
15克
姜
10克
花生油
10克
蒸鱼豉油
8克
美食特点
葱香
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
清蒸黑头鱼的做法步骤
1
黑头鱼去鳞,内脏洗净。
2
在鱼身两面打上一字刀。
3
把鱼放入盘中加上少许姜片,葱段,料酒放入蒸锅中。
4
旺火蒸10分钟。
5
蒸好的鱼取出倒出盘中的汤汁,撒上葱姜丝。
6
浇上一勺热油。
7
再淋上蒸鱼豉油即可。
菜谱标签:
热菜
家常菜
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