菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 冬瓜丸子汤

冬瓜丸子汤

收录时间：2021-11-21 22:33:40 热度：4475℃

冬瓜丸子汤的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肉馅 500g
冬瓜 200g

辅料

盐适量
香菜适量
葱花适量
鸡蛋 2个
八角适量
花椒适量
香叶适量

美食特点

清淡口味
氽工艺
半小时耗时
普通难度

冬瓜丸子汤的做法步骤

1
猪梅肉做成馅，我买了肉在店里绞成馅带回来的，虽然省时间，但是不如自己剁的好。加盐，五香粉，鸡蛋加蛋清，搅拌均匀。
2
制作材料油，让人丸子味道更加丰富，炸好放进肉馅里，继续摔打，搅拌，给肉馅上劲。
3
国内加清水或高汤，用小勺或者手的虎口做好丸子，慢慢滑进汤里，小心不要被烫到。
4
丸子开锅后，加入冬瓜，再煮五分钟。
5
上桌！把切好的香菜，葱花准备好，吃的时候撒在碗里
6
搞定！
7
有肉，又清淡的冬瓜丸子汤做好啦。

制作小窍门

我的冬瓜切的小薄片，五分钟就已经熬的很软烂了，喜欢吃爽口的感觉就切厚一点，少煮一会儿。

本次制作《冬瓜丸子汤》所使用的厨具：汤锅

菜谱标签：汤类家常菜汤羹老人午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至

推荐菜谱

淮扬菜抗过敏满汉全席贴秋膘增重增肌排毒意面上海小吃泰国菜自制酱料二人世界清明工作餐醒酒西北菜大雪奶油蛋糕河南小吃