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鹌鹑蛋什锦披萨
鹌鹑蛋什锦披萨
清水淡竹
收录时间:2022-11-14 17:52:42 热度:4134℃
1张图片
“
今日小寒节气,南方又开启了湿冷模式,早上用鹌鹑蛋和各色时蔬烤了个披萨,让冬日的早上也暖暖滴
”
食材明细
主料
面粉
150g
酵母
2g
南瓜
适量
青椒
适量
蘑菇
适量
玉米
适量
豌豆
适量
鹌鹑蛋
适量
红椒
适量
马苏里拉奶酪
适量
披萨酱
适量
辅料
盐
2g
糖
15g
油
15g
美食特点
香草
口味
烤
工艺
数小时
耗时
普通
难度
鹌鹑蛋什锦披萨的做法步骤
1
面粉、酵母、白糖、油、适量温水混合一起和成光滑的面团,盖保鲜膜放温暖处发酵
2
发酵好的面团擀成圆形
3
放入刷了一层油的披萨盘中,用叉子叉些小孔,静置20分钟
4
青红椒、南瓜切丁、玉米和豌豆焯水捞出,蘑菇切片
5
准备好鹌鹑蛋
6
放上一层披萨酱,撒上马苏里拉奶酪
7
放上各种蔬菜丁,鹌鹑蛋打在上面
8
撒上马苏里拉奶酪
9
放入预热好的烤箱,中层上下火190度,15分钟
10
出炉,开了会小差,多烤了一分钟,颜色稍过了点
本次制作《鹌鹑蛋什锦披萨》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
下午茶
学生
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