菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 芥菜炒肉末

芥菜炒肉末

收录时间：2024-04-05 22:25:10 热度：9672℃

芥菜炒肉末的做法

1张图片

食材明细

主料

肉末 250g
芥菜 500g

辅料

盐少许
生抽 2勺
蒜瓣 3颗
油 4勺
生姜 5片
小米辣 12颗
蚝油 1勺
香葱 2根

美食特点

中辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

芥菜炒肉末的做法步骤

1
芥菜一颗，今天买的真的好大一颗。2颗4斤重……
2
掰开洗干净，因为会有小虫哦
3
锅里烧水，把芥菜放进去烫一下，去去苦味
4
烫好的芥菜，放入冷水中泡好，防止芥菜颜色变黄
5
把凉过水的芥菜切成小块，这是梗
6
这是叶子，分开装炒的时候先放梗，后放叶子。
7
锅内放油，把肉末炒好，油要多哦！芥菜吸油滴，有猪油更好啦！
8
加入蒜瓣生姜小米辣爆香，喜欢辣的可以多加小米辣。
9
炒出香味，加入适量生抽，盐。
10
加入芥菜梗，在加入叶子，最后加入适量蚝油。喜欢吃香菇的也可以加一点香菇进去。
11
成品出锅，好大碟。很下饭，很香。连续做了2次咯。

本次制作《芥菜炒肉末》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜老人午餐晚餐学生

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器

推荐菜谱

增强记忆力便秘闽菜果冻小雪粤菜养颜御寒养生菜幼儿工作餐冬至驱寒暖身消暑解渴祛湿冰品下元节润肺