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肉末炒雪菜
肉末炒雪菜
碗里姜膳
收录时间:2021-11-21 22:28:01 热度:3113℃
1张图片
“
肉末炒雪菜是一道美味可口的小咸菜,尤其是喝粥的时候搭配肉末炒雪菜相当的美味。
”
食材明细
主料
雪菜
适量
猪肉
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
花生油
适量
料酒
适量
生抽
适量
鸡精
适量
水
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
肉末炒雪菜的做法步骤
1
腌制的雪菜用水冲洗干净,根据雪菜的咸度决定浸泡的时间去盐分
2
浸泡好的雪菜挤干水分切成雪菜末备用
3
猪肉最好选用五花肉用温水冲洗干净,切成肉末备用
4
葱、姜、蒜剥去外皮清洗干净,分别切成葱花、姜片、蒜片
5
热锅加入适量的植物油把五花肉末炒出香味儿,放入葱花、姜片、蒜片爆香,烹入料酒、生抽翻炒均匀
6
倒入雪菜末翻炒均匀并且炒干水分
7
炒至雪菜末变色成熟后关火
8
关火后根据自己的喜好加入少许鸡精搅拌均匀即可出锅
9
装入盘中开始享用吧!喜欢吃辣的的朋友可以放点干红辣椒
本次制作《肉末炒雪菜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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