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油焖大虾

收录时间：2021-11-21 22:25:21 热度：6569℃

油焖大虾的做法

1张图片

“ 大虾与西兰花相配营养丰富 ”

食材明细

主料

大虾适量
西兰花 适量

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量
盐适量
酱油适量
油适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

油焖大虾的做法步骤

1
大虾洗净
2
去沙线、去爪去头
3
葱姜蒜切丝切片
4
西兰花洗净，焯水
5
冷水中放入适量盐，焯熟的西兰花放入冷却
6
锅中倒入适量油，放入葱姜蒜大火炒香
7
放入大虾翻炒
8
放入适量糖、酱油、盐翻炒，加少量水盖上锅盖焖1、2分钟一下
9
西兰花摆盘
10
大虾装盘，撒少许葱花

制作小窍门

焖的时候小心别粘锅，可以加少量水

本次制作《油焖大虾》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：海鲜中式宴请

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