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收录时间:2021-11-21 22:23:48      热度:3400℃
绿颜色的豆腐的做法

  1张图片

新的一年很快就到,该回老人那里看看去,准备带些自己做的,吃的也放心些!也希望我的孩子,家人健康平安就好!

食材明细

主料
辅料
  • 1500ml
  • 内脂 8g

美食特点

绿颜色的豆腐的做法步骤

  • 绿颜色的豆腐的做法步骤:1
    1
    晚上提前泡上黄豆
  • 绿颜色的豆腐的做法步骤:2
    2
    第二天洗干净!放到搅拌机里面,倒入1000毫升水,开始打碎
  • 绿颜色的豆腐的做法步骤:3
    3
    找一个容器放上细纱布,倒入豆浆过滤!
  • 绿颜色的豆腐的做法步骤:4
    4
    芹菜洗干净,放入开水抄软!芹菜主要是用它的汁,所以芹菜适量,不用太多,汁量大于豆浆豆腐就做不出来了!
  • 绿颜色的豆腐的做法步骤:5
    5
    捞出来,切碎
  • 绿颜色的豆腐的做法步骤:6
    6
    放入搅拌机搅碎!
  • 绿颜色的豆腐的做法步骤:7
    7
    取出,过滤出芹菜汁
  • 绿颜色的豆腐的做法步骤:8
    8
    豆浆和芹菜汁混合,倒入煮锅里,中火烧开,中间要多搅拌,避免糊锅了
  • 绿颜色的豆腐的做法步骤:9
    9
    倒入8克内脂,用温水15毫升融化了即可
  • 绿颜色的豆腐的做法步骤:10
    10
    颜色淡绿色,还不错哦,浮层的沫沫要去掉!
  • 绿颜色的豆腐的做法步骤:11
    11
    咕嘟咕嘟滚开了,关火,静止三四分钟,冬天凉的快,温度八十度到九十度是点内脂的最好温度
  • 绿颜色的豆腐的做法步骤:12
    12
    倒入内脂!适量搅拌下,盖盖子,等着!
  • 绿颜色的豆腐的做法步骤:13
    13
    时间紧迫了点没拍点好的豆腐脑样子,从锅里捞出来,放入容器,容器里提前放入细纱布,然后像图中一样盖好
  • 绿颜色的豆腐的做法步骤:14
    14
    这样的容器
  • 绿颜色的豆腐的做法步骤:15
    15
    里面的是盖子,压上豆腐脑
  • 绿颜色的豆腐的做法步骤:16
    16
    盛一碗水压上面,这样是为了让豆腐紧致!里面的水都压出来了!这样压一晚上最好!
  • 绿颜色的豆腐的做法步骤:17
    17
    第三天了,哈哈,打开纱布瞧瞧!
  • 绿颜色的豆腐的做法步骤:18
    18
    从容器里拿出来!就压了这么点了
  • 绿颜色的豆腐的做法步骤:19
    19
    边有点碎花,正常!
  • 绿颜色的豆腐的做法步骤:20
    20
    还不错吧!芹菜清热解毒,平肝降压适合高血压,高脂肪的老年人吃,豆浆促进消化,降糖降脂,适合心血管患者……还不错吧!不过给大家提个醒,豆腐千万别和菠菜一起吃!想一起,一定把菠菜焯水!切记!
本次制作《绿颜色的豆腐》所使用的厨具:其他、搅拌机、煮锅
菜谱标签: 家常菜   私房菜  

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