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蒸白萝卜肉丸
蒸白萝卜肉丸
鑫姐厨房
收录时间:2021-11-21 22:23:28 热度:3825℃
1张图片
“
萝卜是冬日的土人参,常吃身体健康!
”
食材明细
主料
白萝卜
半个
肉末
250克
辅料
葱
3根
姜
少许
芝麻油
少许
美食特点
清淡
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
蒸白萝卜肉丸的做法步骤
1
葱切末,姜切末。另取一小碗,放入拍碎姜块和切成段的葱,加水浸泡。
2
白萝卜先切成大段,用刨丝器刨成细。
3
如图所示。
4
肉末放入姜末加入盐拌匀。
5
小锅水烧开放萝卜丝煮2分钟捞出。
6
用自来水冲凉,用手把萝卜丝攥干水分。
7
萝卜丝到入肉末中加姜末。
8
加入葱花。
9
到入葱姜水。
10
放芝麻油油酱油,不用放盐,第四步骤已放了盐。
11
加入淀粉拌匀,淀粉的量以能把肉与萝卜丝揉成团为好。
12
把它们都揉好了。
13
放入盘中,锅中加水烧开,放入盘子,蒸熟就可以了。
14
丸子味道清甜,是冬日餐桌上的美味佳肴。
本次制作《蒸白萝卜肉丸》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
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