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蚝油香菇
蚝油香菇
夏小七的休息室
收录时间:2024-05-21 14:37:01 热度:7480℃
1张图片
食材明细
主料
香菇
适量
五花肉
适量
辅料
蒜
适量
蚝油
适量
酱油
适量
盐
适量
花生油
适量
淀粉
适量
美食特点
其他
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
蚝油香菇的做法步骤
1
香菇去掉下面的腿
2
挑出四个在上面用刀划出“十”字花
3
剩余香菇切块或手撕成块都可
4
用水淘洗一下
5
五花肉切片
6
蒜去皮切片
7
锅烧干放油放五花肉炒至肉色发白
8
放蒜炒香,放香菇翻炒几下,放耗油,酱油继续翻炒几下
9
加少量水烧开后再烧大约五分钟
10
倒少量淀粉用水冲开制作成少量水淀粉。
11
勾芡。将水淀粉淋进锅内翻炒两下即可
12
出锅,成品
本次制作《蚝油香菇》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
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