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宫保鸡丁

吃颗巧克力

收录时间：2021-11-21 22:13:42 热度：2594℃

宫保鸡丁的做法

1张图片

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食材明细

主料

鸡丁适量

辅料

酱油适量
葱适量
姜适量
蒜适量
盐适量
淀粉适量
大葱适量
花生适量

美食特点

咸甜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

宫保鸡丁的做法步骤

1
首先我们把鸡肉放进去,然后把它切成小丁,然后在鸡丁里面放上一些淀粉,然后再放上一些盐,然后加入一些水,然后用手把它抓均匀,放在旁边
2
然后呢我们在把大葱还有,其他的葱姜蒜,把它洗干净然后把它切成小段,然后放在旁边待会儿使用
3
然后我们可以拿一个容器里面放上去一些酱油,然后还有白砂糖,还有一点点的甜面酱,还有醋,然后还有盐,然后不断地进行搅拌然后调成我们所需要的酱汁
4
然后我们在锅里面加入植物油,然后再放上去我们的葱姜蒜进行爆炒,然后有香味了时候我们再放进去花生,然后进行油炸
5
大概就是闻到香味的时候呢,我们在把这些调料用锅铲放在一边,然后这个时候呢我们就直接倒进去我们所准备的鸡丁,然后不断地进行翻炒,知道成熟为止
6
，倒进去我们刚刚调好的调料汁,然后再翻炒一下,然后就大概可以出锅了

本次制作《宫保鸡丁》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜川菜

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