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炖羊排
炖羊排
米拉Miira
收录时间:2022-11-23 11:10:51 热度:2231℃
1张图片
“
吃内蒙的手扒肉,总念念不忘!刚朋友送来内蒙的羊和一把沙葱,沙葱是炖羊肉的精髓,动起手来!
”
食材明细
主料
羊排
1000g
辅料
食盐
5g
料酒
2ml
姜
5g
美食特点
原味
口味
炖
工艺
一小时
耗时
简单
难度
炖羊排的做法步骤
1
羊排洗净冷水下锅,当火烧开后撇去浮沫,放葱,姜
2
其实小火炖两个小时口味最佳,为了节约时间倒入高压锅,加料酒、盐些许,压三十分钟
3
捞出羊排撒上沙葱末,再配上韭花酱。
制作小窍门
第一次上传菜品,拍的图有点缩水,有待改进。内蒙的羊肉,无需添加过多调味,不同于其他地方的羊肉,很美味
本次制作《炖羊排》所使用的厨具:高压锅、煮锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
冬季食谱
午餐
晚餐
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