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高颜值的蛋糕棒棒糖,外壳脆脆香香,女生专用,不过我家是小子,哈哈,放学时带给同班小美女,一片好评! ”
食材明细
美食特点
蛋糕棒棒糖的做法步骤
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A、3个鸡蛋打入容器,加入50g白砂糖,硅胶铲拌匀;B、筛入面粉120g面粉、2g泡打粉,拌匀;C、60g黄油20g食用油微波炉或热水融化,加入面糊内,拌匀。
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用裱花袋挤入蛋糕棒棒糖模具,尽量满一些,小心合上盖子。我直接用勺子舀的,呵呵。
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烤箱预热,170度20分钟,后期可掀开硅胶模具看看,上色即可。
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巧克力块放碗里,隔水加热融化,然后和巧克力笔一起,放在热水盆里,持续软化,方便使用。
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6
纸棒蘸巧克力酱,插入蛋糕球内,然后旋转将巧克力酱裹满全身。
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7
待巧克力不大滴落流淌时,撒上糖珠,大颗粒的,用镊子粘上。软化的巧克力笔直接勾线。
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制作小窍门
棒棒糖外层的巧克力,如果已经凝固,发现不平整或有糖珠掉落,需要粘上去,用吹风机的热风轻轻吹一下即可。
本次制作《蛋糕棒棒糖》所使用的厨具:电烤箱