想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
莲藕萝卜烧番鸭
莲藕萝卜烧番鸭
天染
收录时间:2022-11-11 17:57:00 热度:1024℃
3张图片
食材明细
主料
番鸭
600g
莲藕
2小段
胡萝卜
1根
辅料
生抽
少许
葱
适量
老抽
少许
白糖
少许
蚝油
少许
料酒
少许
大料
适量
姜
适量
蒜
适量
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
半小时
耗时
普通
难度
莲藕萝卜烧番鸭的做法步骤
1
原料图
2
鸭肉切小块,冷水下锅,焯水,放生姜,料酒去腥,水开后捞起,热水冲洗备用
3
热锅放油,下姜蒜,大料,炒出香味,加进鸭肉接着炒,稍微翻炒一会,加料酒,盖上锅盖焖一下,打开后加生抽,老抽,白糖翻炒上色,接着加入开水,放盐,大火烧开后转中火
4
加入莲藕块和胡萝卜块,接着炖
5
水看着没多少时,开大火收汁
6
汁收的差不多了,就可以放点耗油提亮增香,放点味精,撒点葱花,起锅
本次制作《莲藕萝卜烧番鸭》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
我的理想是做一枚“闲”鸭蛋
高颜值美味冰品,爽翻激情夏日
欢乐儿童节,探寻天马行空的乐趣
西瓜的洋气吃法,我的变幻超乎你想象
浓情端午,“粽”享欢乐
夏日餐桌:最爽口的“凉”滋味
520告白日,一招“蒸”服你的TA
美貌与实力兼具,这些才是良心食材
感恩母亲节,用健康美味宠爱妈妈
臭味相投,我们都爱的重口味
五月槐花季,丝丝甜蜜,阵阵清香
食尚五一,做个幸福的吃货
效果超棒的“换血食物”,开启身体年轻的秘密
超下饭的豆豉美味
美食界的“盐”值担当
推荐菜谱
糕点
秋冬进补
立夏
粤菜
大雪
馄饨
饼
谷雨
派塔
乳酪蛋糕
立秋
烘焙
湖南小吃
补气
北京小吃
湘菜
雨水
晚餐