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收录时间:2024-05-20 05:37:02      热度:4252℃
素炒土豆丝的做法

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素炒土豆丝是大众餐桌上常见的一道菜品,如何素炒土豆丝好吃呢?下面我就把素炒土豆丝的做法分享给大家。

食材明细

主料
辅料

美食特点

素炒土豆丝的做法步骤

  • 素炒土豆丝的做法步骤:1
    1
    大土豆一个清洗一下外表的泥沙,削去外皮再用水冲洗干净,切成粗细均匀的土豆丝,放入小盆中用水冲洗一下,这样是为了在炒制的过程中不粘锅
  • 素炒土豆丝的做法步骤:2
    2
    葱、蒜去掉外皮清洗干净,分别切成葱花、蒜片
  • 素炒土豆丝的做法步骤:3
    3
    取适量的韭菜择掉老一点的叶子用水浸洗干净,沥干水分后切成韭菜段
  • 素炒土豆丝的做法步骤:4
    4
    热锅加入适量的植物油把葱花、蒜片炒出香味儿,倒入适量的酱油和蚝油翻炒均匀
  • 素炒土豆丝的做法步骤:5
    5
    放入土豆丝用中火慢慢炒制
  • 素炒土豆丝的做法步骤:6
    6
    炒至土豆丝断生后加入适量的盐调味儿
  • 素炒土豆丝的做法步骤:7
    7
    根据个人口味加入适量的香醋翻炒均匀关火
  • 素炒土豆丝的做法步骤:8
    8
    关火后撒入韭菜段
  • 素炒土豆丝的做法步骤:9
    9
    搅拌均匀就可以出锅了
本次制作《素炒土豆丝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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