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素炒土豆丝
素炒土豆丝
碗里姜膳
收录时间:2024-05-20 05:37:02 热度:4275℃
1张图片
“
素炒土豆丝是大众餐桌上常见的一道菜品,如何素炒土豆丝好吃呢?下面我就把素炒土豆丝的做法分享给大家。
”
食材明细
主料
土豆
适量
韭菜
适量
辅料
葱
适量
蒜
适量
花生油
适量
盐
适量
蚝油
适量
水
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
素炒土豆丝的做法步骤
1
大土豆一个清洗一下外表的泥沙,削去外皮再用水冲洗干净,切成粗细均匀的土豆丝,放入小盆中用水冲洗一下,这样是为了在炒制的过程中不粘锅
2
葱、蒜去掉外皮清洗干净,分别切成葱花、蒜片
3
取适量的韭菜择掉老一点的叶子用水浸洗干净,沥干水分后切成韭菜段
4
热锅加入适量的植物油把葱花、蒜片炒出香味儿,倒入适量的酱油和蚝油翻炒均匀
5
放入土豆丝用中火慢慢炒制
6
炒至土豆丝断生后加入适量的盐调味儿
7
根据个人口味加入适量的香醋翻炒均匀关火
8
关火后撒入韭菜段
9
搅拌均匀就可以出锅了
本次制作《素炒土豆丝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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