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琥珀核桃
琥珀核桃
不做妖精好多年
收录时间:2024-05-30 14:19:06 热度:1183℃
1张图片
“
第一次做,出锅后发现做成的拔丝。
是不是火候大了?
”
食材明细
主料
核桃仁
适量
辅料
冰糖
适量
食用油
适量
美食特点
甜味
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
琥珀核桃的做法步骤
1
冷油下锅炒核桃仁
2
炒开香味到出来备用
3
锅里倒入冰糖,慢慢搅拌融化呈黄色
4
倒入熟核桃仁,快速翻炒均匀,关火
5
放一边晾凉
6
为了防止粘连,不时把它们分开,这时候发现成拔丝了哎
7
完全凉透
8
装盘。前边都是在厨房昏暗的灯光下拍的,这张是客厅拍的,只要光线好,照片就美美哒。当然,最好的光是阳光啦。
本次制作《琥珀核桃》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
小吃
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