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清炒苦瓜
清炒苦瓜
凤记美食
收录时间:2021-11-21 21:59:46 热度:3708℃
1张图片
“
苦瓜,有植物胰岛素之称,糖尿病人的最佳菜肴。
”
食材明细
主料
苦瓜
1条
辅料
油
3O克
盐
少许
蒜蓉
少许
美食特点
清淡
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
清炒苦瓜的做法步骤
1
把苦瓜洗净切开搞净,切片。
2
锅中加水,油,小苏打开火烧开,放入苦瓜煮至6成熟打起过凉,放水中浸泡。
3
锅洗净开火,加入油,放蒜蓉炒香,加入苦瓜和几滴白酒,翻炒几下,勾芡淋明油出锅装盘。
本次制作《清炒苦瓜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
素菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
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