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豆角炖肉

薰衣草_eZyqNi

收录时间：2021-11-21 21:56:03 热度：2994℃

豆角炖肉的做法

1张图片

“ 我是东北人，但不会做炖豆角，经姐姐指点终于做出好吃的炖豆角 ”

食材明细

主料

豆角 400g
猪肉 1块

辅料

生抽适量
盐适量
花椒适量
大料 1个
葱适量
糖少许
姜适量
蒜适量

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
廿分钟耗时
普通难度

豆角炖肉的做法步骤

1
五花肉洗净切适当大小的块
2
豆角用水焯一下沥干水分
3
锅烧热入油烧热下入肉炒至吐油出香味
4
加入糖，花椒大料，葱姜蒜继续煸香
5
下入豆角翻炒至微微发蔫
6
添入适量水，加入生抽和盐调味炖煮至汤汁收干
7
成品图

制作小窍门

加入糖来炒就是小窍门，增香提鲜
豆角要煸透

本次制作《豆角炖肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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