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收录时间:2021-11-21 21:53:23      热度:10105℃
鸡腿拌黄瓜的做法

  2张图片

很多年前,一位厨师长朋友来家做客。家里那天刚好没有什么食材,就剩半只烧鸡和几根黄瓜,他就地取材,拌了这道大家都非常爱吃的[鸡腿拌黄瓜]。

食材明细

主料
辅料
  • 小白菜 适量
  • 小葱 适量
  • 天津蒜酱 2小勺
  • 海鲜酱油 1小勺
  • 椒油 适量
  • 半小勺
  • 少许

美食特点

鸡腿拌黄瓜的做法步骤

  • 鸡腿拌黄瓜的做法步骤:1
    1
    将鸡腿肉撕成小块,黄瓜拍松切块,小白菜和香菜切段。小葱叶撕条。
  • 鸡腿拌黄瓜的做法步骤:2
    2
    将所有拌料先在碗里拌匀,1勺海鲜酱油,少许香油,少许花椒油,味精,和少许醋,少许盐,天津蒜蓉辣酱。
  • 鸡腿拌黄瓜的做法步骤:3
    3
    和主料拌均匀即可。上盘时可以点缀点红椒。

制作小窍门

天津蒜蓉酱不可少。
本次制作《鸡腿拌黄瓜》所使用的厨具:其他
菜谱标签: 凉菜   家常菜   午餐   晚餐   学生  

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