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收录时间:2021-11-21 21:52:38      热度:8155℃
家常茄子的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 适量

美食特点

家常茄子的做法步骤

  • 家常茄子的做法步骤:1
    1
    绿茄子去皮。
  • 家常茄子的做法步骤:2
    2
    茄子切丁,在水里寖泡6分钟,拿出控水,韭菜一小把,切断,木耳切丝。
  • 家常茄子的做法步骤:3
    3
    锅中加底油,中火。
  • 家常茄子的做法步骤:4
    4
    油热下茄子翻炒。
  • 家常茄子的做法步骤:5
    5
    炒到这种发软,在把盖盖上稍稍焖一下。
  • 家常茄子的做法步骤:6
    6
    加韭菜翻炒,加酱油 盐 糖 调味,出锅前放木耳丝和蒜末。木耳提前水泡发,并用开水煮10分钟,所以就不用在锅里翻炒了。
  • 家常茄子的做法步骤:7
    7
    装盘出锅。
本次制作《家常茄子》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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