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收录时间:2021-11-21 21:51:50      热度:2135℃
豆渣馒头的做法

  2张图片

豆浆喝完了,剩下一堆豆渣,不浪费,发点面,做成馒头,很好吃。

食材明细

主料
辅料
  • 酵母 约4g

美食特点

豆渣馒头的做法步骤

  • 豆渣馒头的做法步骤:1
    1
    豆渣趁着还有一些温度,加入酵母化开。
  • 豆渣馒头的做法步骤:2
    2
    放入面粉搅成絮状,我没有放水,就直接用的榨完豆浆剩下的豆渣。
  • 豆渣馒头的做法步骤:3
    3
    揉成光滑的面团后,盖上保鲜膜放到温暖处发酵至两倍大。
  • 豆渣馒头的做法步骤:4
    4
    将面团揉成条状,用刀切块。
  • 豆渣馒头的做法步骤:5
    5
    做成馒头生坯。
  • 豆渣馒头的做法步骤:6
    6
    将馒头生坯放入蒸锅内,把水烧至温热,二次发酵十分钟左右。
  • 豆渣馒头的做法步骤:7
    7
    蒸好后不要马上拿出来,再等个五六分钟。
本次制作《豆渣馒头》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 主食   面食   馒头花卷   午餐   晚餐  

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