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红椒鱼片
红椒鱼片
吃颗巧克力
收录时间:2021-11-21 21:50:12 热度:5783℃
1张图片
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食材明细
主料
鱼片
适量
辅料
辣酱
适量
花椒
适量
八角
适量
桂皮
适量
盐巴
适量
胡椒面
适量
土豆片
适量
豆瓣酱
适量
美食特点
麻辣
口味
煮
工艺
一小时
耗时
高级
难度
红椒鱼片的做法步骤
1
首先呢我们要准备一条花莲鱼,然后这个时候呢我们就把鱼给他变成非常非常薄的薄片,然后呢我们就在薄片上面放上一些盐巴和料酒然后待会儿好用
2
这个时候呢把我们所需要的葱姜蒜切好,然后放在旁边备用
3
在锅里面倒入一些植物油,然后大火把油烧开,这个时候呢我们就加入这些调味料,把调味料全部倒入锅中单中然后不断地翻炒,知道这个有变色了位置,然后这个时候我们加入一些白开水,然后开大火继续的熬煮
4
这个锅底煮开的时候,然后这个时候呢我们就可以倒进去我们所准备的鱼片了
5
最后再把薄薄地土豆片一起倒进去,大概住上10分钟左右和鱼片一起就可以一起捞出来了
本次制作《红椒鱼片》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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