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黄瓜番茄炒蛋
黄瓜番茄炒蛋
美女天天
收录时间:2022-12-05 23:05:14 热度:2763℃
1张图片
食材明细
主料
西红柿
150g
黄瓜
100g
鸡蛋
3个
辅料
盐
4g
葱茎白
5g
蒜片
5g
料酒
2g
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
黄瓜番茄炒蛋的做法步骤
1
食材备好
2
西红柿去皮切成块,黄瓜也切成小块
3
鸡蛋打入碗里加点料酒搅匀
4
锅里倒油先把鸡蛋炒熟
5
葱花 蒜片放入热油中爆香
6
放入黄瓜炒一分钟
7
放入西红柿翻炒均匀
8
加入适量盐翻炒均匀
9
倒入炒好的鸡蛋翻匀就可以啦
10
炒好的口感非常清爽
制作小窍门
这道菜没有放糖盐比平时稍多些,但是炒出来一点不咸也不酸 ,因为盐可以中和西红柿的酸度,比放糖的要鲜美的多
本次制作《黄瓜番茄炒蛋》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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