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快手菜—凉拌藕片

收录时间：2021-11-21 21:44:53 热度：4704℃

快手菜—凉拌藕片的做法

1张图片

“ 清爽解腻，减肥小食！懒人快手菜！ ”

食材明细

主料

藕一根

辅料

盐适量
糖适量
蚝油适量
醋适量
蒜适量

美食特点

酸甜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

快手菜—凉拌藕片的做法步骤

1
藕，切片，焯水后沥干水份备用。
2
调汁，蒜切碎后拌入适量的盐，蚝油，糖，醋，淋在准备好的藕片上，拌匀，就可以吃了。
3
再来张成品！

制作小窍门

1、藕片，未焯水时，要泡在水里，以防氧化变色。
2、凉拌很省事，喜欢吃辣椒的小伙伴，可以来点辣椒油，或者花椒油，味道更好。我这是有小孩子吃，就没有放辣椒那些调味。
3、调味简单，也没有放其他菜搭配，视觉上惨淡了些，倒是味道还是不错的。

本次制作《快手菜—凉拌藕片》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：凉菜家常菜午餐晚餐

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