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家常炖牛肉
家常炖牛肉
曦曦麻麻_vVB1Dbqf
收录时间:2024-04-27 06:50:14 热度:5001℃
1张图片
“
冬天到了,生病的较多,为了保证孩子的健康,所以隔几天我会选择进补的食材,今天选择了她爱吃的西红柿萝卜炖牛肉
”
食材明细
主料
牛肉
300g
白萝卜
半个
西红柿
一个
辅料
大葱
适量
姜
适量
蒜
三瓣
枸杞
适量
八角
两个
料酒
一勺
酱油
两勺
醋
一勺
盐
适量
山楂
两颗
美食特点
原味
口味
炖
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
家常炖牛肉的做法步骤
1
准备所需配料
2
牛肉洗净,切块
3
锅中放水,倒入切好的牛肉,开锅去沫
4
砂锅洗净,将姜蒜八角等配料放入
5
将牛肉放入砂锅,并倒入适量生抽酱油,蚝油,放入山楂
6
锅中倒入适量开水,盖盖焖煮,开锅后加入少量醋
7
将西红柿切块,放入砂锅中
8
盖盖炖煮一个小时,期间将萝卜切成块
制作小窍门
开锅加入少量醋,加入山楂都是为了更快的将牛肉炖烂
本次制作《家常炖牛肉》所使用的厨具:砂锅、煮锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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