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芥末三丝
芥末三丝
忆春秋_XFWDGq
收录时间:2021-11-21 21:43:56 热度:6181℃
1张图片
食材明细
主料
黄瓜
一根
粉丝
一把
鸡蛋
一个
辅料
芥末油
3克
美食特点
原味
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
芥末三丝的做法步骤
1
将鸡蛋打散
2
倒入不粘锅中摊成薄薄的蛋皮
3
粉丝一把用水煮透,蛋皮切丝、黄瓜切丝
4
放入芥末油、鸡精、醋适量、盐、香油拌匀即可
制作小窍门
蛋液里可以放入少量湿淀粉,这样可以增加蛋皮的韧性,喜欢芥末味的可以适量增加点芥末油
本次制作《芥末三丝》所使用的厨具:其他
菜谱标签:
凉菜
小菜
家常菜
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