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香煎牛肉粒
香煎牛肉粒
夏家私享菜
收录时间:2021-11-21 21:43:45 热度:4178℃
1张图片
食材明细
主料
牛肉粒
350g
杏鲍菇
1个
土豆
1个
洋葱圈
3个
胡萝卜片
6个
芹菜段
15克
辅料
黄油
15g
鸡精
2g
盐
4g
白糖
2g
黑胡椒碎
5g
美食特点
奶香
口味
煎
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
香煎牛肉粒的做法步骤
1
食材洗净,土豆切块用冷水冲洗一下,放入保鲜袋扎紧袋口,用牙签扎8个孔放入微波炉叮7分钟至土豆熟透取出放凉。杏鲍菇用手撕成条、胡萝卜片、芹菜段入沸水焯熟捞出。
2
热锅放油烧热放入土豆、杏鲍菇精致土豆表皮微黄,杏鲍菇熟透撒上适量黑胡椒碎、盐、鸡精调味,捞出摆盘。
3
热锅放油烧热放入黄油融化,下牛肉煎熟,撒上盐、黑胡椒碎、白糖、鸡精翻炒均匀捞出放入盘里。
4
再放上胡萝卜片、洋葱圈、芹菜段点缀即可。
5
成品
6
成品
7
成品
本次制作《香煎牛肉粒》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
懒人食谱
午餐
晚餐
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