菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 咸蛋黄焗南瓜

咸蛋黄焗南瓜

读书当将破万卷

收录时间：2022-12-09 07:54:04 热度：6027℃

咸蛋黄焗南瓜的做法

4张图片

食材明细

主料

南瓜 500g
咸蛋黄 5个

辅料

盐适量
鸡精适量
色拉油 适量
生粉适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

咸蛋黄焗南瓜的做法步骤

1
准备南瓜，把南瓜去皮洗净。
2
改刀成3毫米的厚片。
3
改刀成方条。大小长短均匀。
4
纳入盆中加两勺盐，拌匀，腌制10分钟。
5
腌制出水即可
6
滤干水分
7
准备五个咸蛋黄
8
蒸5分钟取出
9
捻成泥即可
10
净锅置火上，加入水，加入两勺盐。
11
待水烧开，下入南瓜条。煮至7分熟。
12
捞出，滤干水分，拍生粉。
13
拍生粉一定要拍均匀，要保证每条南瓜都要有生粉。
14
净锅置火上，加入色拉油，烧至4成油温。
15
下入拍好粉的南瓜条。要一条一条的下，别一起下，一起下南瓜条会粘在一起。
16
炸至表面金黄酥脆即可，千万别炸胡了，油温也别太高。
17
锅内放入少许油。
18
下入咸蛋黄，这时一定要小火。
19
放入两勺鸡精
20
把咸蛋黄炒至冒泡。
21
下入南瓜条，翻炒均匀即可出锅。
22
装入自己喜欢的盘子内即可。我的一道可口的菜做好了，你的呢？

本次制作《咸蛋黄焗南瓜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国

推荐菜谱

儿童泡酱腌菜润肤野餐养肝冬至夏至果汁鄂菜凉菜减肥白露雨水减压高颜值芒种外国美食蛋糕