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蒜泥扁豆芽

在厨房玩面

收录时间：2021-11-21 21:34:45 热度：3583℃

蒜泥扁豆芽的做法

1张图片

食材明细

主料

扁豆芽 一斤
菠菜三两
米椒适量
蒜瓣适量
干辣椒段 适量

辅料

生抽少量
味极鲜 少量
盐 5克
香醋 2匙
白糖适量
香油适量
鸡精少量
胡麻油 3匙
味精少量

美食特点

清淡口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

蒜泥扁豆芽的做法步骤

1
洗好食材
2
锅里面水烧开后，加少量的盐，先放菠菜焯水后过冷水！再放扁豆芽焯水后过冷水
3
冷水过后，捞出来控水
4
菜放盆子里面，加蒜末，米椒段，干辣椒段，锅里面倒油烧热炝一下蒜末，干辣椒段
5
炝锅后，加生抽，香油，盐，醋，白糖，鸡精，味精，味极鲜，拌匀即可
6
婆婆的最爱！（婆婆昨天来我家时，给做的）
7
昨天买的新餐具????????????????????????????????????

本次制作《蒜泥扁豆芽》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：凉菜小菜家常菜夏季食谱秋季食谱午餐晚餐

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