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干锅花菜
干锅花菜
小小胥的厨房时光
收录时间:2024-06-07 18:57:44 热度:3607℃
2张图片
食材明细
主料
花菜
1个
辅料
五花肉
适量
八角
适量
桂皮
适量
葱
适量
生姜
适量
蒜
适量
孜然
适量
黑胡椒粉
适量
郫县豆瓣酱
一勺
干辣椒
适量
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
干锅花菜的做法步骤
1
准备食材,五花肉切成薄片(我这里材料都写适量,大家根据自己口味决定,只要懂做法就行)。
2
花菜掰成小半,放入锅中加点盐和油煮熟。
3
放少量油,凉油下五花肉,将五花肉油汴出。
4
放入生姜,八角,蒜,干辣椒,桂皮和豆瓣酱,小火汴出香味。
5
放入花菜、葱段拌匀,关火加入盐,黑胡椒粉,孜然,口味重的还可以加点辣椒粉。
6
出锅,味道好到可以吃下一大碗稀饭!
本次制作《干锅花菜》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
学生
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