想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
干煎银鲳鱼
干煎银鲳鱼
碗里姜膳
收录时间:2021-11-21 21:31:54 热度:5229℃
1张图片
“
干煎鲳鱼是一道美味的家常菜肴,主要材料为鲳鱼。鲳鱼肉质细嫩,营养丰富,老少皆宜!
”
食材明细
主料
鲳鱼
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
料酒
适量
自胡椒粉
适量
盐
适量
花生油
适量
美食特点
咸鲜
口味
煎
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
干煎银鲳鱼的做法步骤
1
新鲜的鲳鱼剪开腹部去除腮和内脏,鱼肚内的一层黑膜一定要清理干净
2
为了使鱼肉更好的入味儿,把鲳鱼的两面切棱形花刀
3
葱、姜剥去外皮清洗干净分别切成葱段、姜丝,放入盛鲳鱼的容器中,加入适量的盐、料酒、白胡椒粉搅拌均匀,腌制30分钟使之入味儿,期间多搅拌几次
4
不粘锅加入适量的花生油,油温5成热时放入腌制好的鲳鱼中小火煎制
5
鲳鱼一面煎至金黄色轻轻翻动煎至另一面同样金黄即可
6
鲳鱼背部的鱼肉厚不容易成熟,可以把不粘锅的一面翘起(如图所示)先把鲳鱼的背部煎熟
7
盘中摆上清洗干净的生菜叶子,把煎好的鲳鱼整齐的摆放好即可
本次制作《干煎银鲳鱼》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
家常菜
海鲜
午餐
晚餐
学生
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
变废为宝的食物边角料
妙手生花,做得一道“美”味
让饭饭重获新生的奥秘
清爽凉菜,拯救你的夏日胃口!
爽翻味蕾,无辣不欢
卤味大拼盘,超豪华的多肉组合
夏天,一个属于海鲜的季节
毛先森与花小姐
香料包里的秘密
给平凡的主食加点料
肉馅儿也可以如此任性
酥到骨子里的美味
恋上香港美食
形态各异的面
最过瘾的手撕菜,任意撕,太好吃
推荐菜谱
抗皱
重阳节
东北小吃
腊八粥
宴客菜
婴儿
圣诞节
慕斯
明目
馒头花卷
冬季食谱
潮汕菜
青少年
补虚养身
小清新
晚餐
小满
霜降