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炒青口
炒青口
涛妈私厨
收录时间:2021-11-21 21:30:23 热度:9425℃
1张图片
“
青口也就是南方的淡菜,只是叫法不一样,个头大一些
”
食材明细
主料
青口
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
辅料
料酒
适量
生抽
适量
蒸鱼豉油
适量
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
炒青口的做法步骤
1
准备食材,这个青口我是从网上买的
2
热锅倒油,放入葱白,大蒜,生姜爆香,再放入青口,煮一分钟左右
3
翻一面煎一下,倒入料酒,一勺的蒸鱼豉油和一勺的生抽,煮一会,大概一分钟左右
4
倒入适量的水焖煮二分钟
5
加入葱段,就可出锅
本次制作《炒青口》所使用的厨具:平底锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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