想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
鲍鱼捞饭
鲍鱼捞饭
不做妖精好多年
收录时间:2024-01-30 07:20:42 热度:8736℃
3张图片
“
日记做了高汤版的,那个正宗,程序是不同的,感兴趣可以去看。
”
食材明细
主料
鲍鱼
适量
米饭
适量
辅料
白糖
适量
醋
适量
水淀粉
适量
高汤
适量(没高汤,红烧霸王别姬的汤汁代替的)
鸡精
适量
青菜
适量
美食特点
咸甜
口味
炖
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
鲍鱼捞饭的做法步骤
1
鲍鱼提前煮好的,改刀
2
红烧的甲鱼公鸡,和鲍鱼放一起煮
3
开锅后,翻面
4
再煮,几分钟,放鸡精,把霸王别姬盛出来(如果总高汤做,程序是不一样的)
5
调制水淀粉
6
放入老抽调色
7
放水淀粉,白糖,醋,快速翻炒
8
汤汁浓稠即可
9
米饭装碗压实
10
米饭倒扣在盘子里,放青菜和鲍鱼就可以了
本次制作《鲍鱼捞饭》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
主食
家常菜
午餐
晚餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
年夜饭-蒸蒸日上
萌宠青蛙的美食之旅
又是一年腊八时
冬季进补多吃鱼!
坚果美食总动员
父母的每一餐,都有“我”的陪伴
如何为孩子做好每一顿饭
上班族必败の料理神器
方便食品大作战,变身佳肴把你馋!
2017刷爆朋友圈の网红美食
有酱在,一切都好办!
对抗严寒,吃出冻龄美肌
零失败快手料理,厨房小白秒变大厨!
“醉人”的美味佳肴
谁才是你的“小心肝儿”
推荐菜谱
汤圆
七夕
下元节
蛋糕卷
补锌
抗过敏
创意菜
派塔
韩国料理
儿童节
东北菜
秋季食谱
江浙小吃
流感
补硒
产后调理
小暑
家常菜