想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
麻辣藕片
麻辣藕片
我要注销账号
收录时间:2024-06-03 21:13:05 热度:2033℃
1张图片
食材明细
主料
藕
500克
辅料
白醋
2勺
盐
2小勺
鸡粉
2小勺
姜
少许
蒜
少许
花椒
少许
老干妈
3勺
剁椒
1勺
淀粉
1勺
美食特点
中辣
口味
炒
工艺
半小时
耗时
普通
难度
麻辣藕片的做法步骤
1
藕洗净
2
藕去皮
3
藕切片
4
锅中水煮开,加白醋,加盐,放入切好的藕片,中火煮2分钟直至藕断生,把藕片捞出待用
5
用油起锅,把姜蒜炒香
6
锅中放入花椒,煸香
7
锅中再次放入藕片,翻炒
8
锅中放入老干妈,翻炒
9
锅中放入剁椒(我放得不多,喜欢吃辣的可以多放些剁椒)
10
把剁椒炒匀,加盐和鸡粉
11
用水淀粉勾芡,炒匀准备出锅
12
出锅装盘
制作小窍门
藕片翻炒的时间不宜过长,时间过长会影响藕片脆的口感
本次制作《麻辣藕片》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
素菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
学生
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
夏日餐桌:最爽口的“凉”滋味
520告白日,一招“蒸”服你的TA
美貌与实力兼具,这些才是良心食材
感恩母亲节,用健康美味宠爱妈妈
臭味相投,我们都爱的重口味
五月槐花季,丝丝甜蜜,阵阵清香
食尚五一,做个幸福的吃货
效果超棒的“换血食物”,开启身体年轻的秘密
超下饭的豆豉美味
美食界的“盐”值担当
当鲜花遇上美食,便胜却人间无数
走近生食,品味食物最原始的味道
寒食清明节
愚人节,那些“欺骗”我们的美食
倒春寒!感冒时的治愈系美食
推荐菜谱
秋冬进补
名菜
醒酒
养心
凉菜
儿童
下午茶
芝士蛋糕
北京菜
祛斑
乳酪蛋糕
清热解毒
中式宴请
自制食材
养生菜
调经
浙菜
祛痰