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土豆牛肉
土豆牛肉
寒飘
收录时间:2021-11-21 21:28:05 热度:3492℃
5张图片
食材明细
主料
牛肉
适量
土豆
两个
红萝卜
一根
香菇
四个
青葱
一根
生姜
少许
辅料
盐
适量
红烧汁
适量
料酒
适量
美食特点
酱香
口味
焖
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
土豆牛肉的做法步骤
1
准备好食材:牛肉、土豆、红萝卜、香菇先用水泡好,葱姜
2
牛肉切块,下锅里焯水
3
土豆和红萝卜去皮切块
4
土豆下油锅炒两分钟,炒到微微泛黄色
5
焯好水的牛肉沥干水分
6
爆香生姜片,然后把牛肉块放进去煸炒,炒制过程中放一勺料酒
7
炒到牛肉两面金黄色时,倒入两勺红烧汁
8
把香菇和红萝卜块放进锅里
9
倒入一大碗清水,没过所有食材
10
汤烧开后,放一根青葱,盖上锅盖,中火煮10分钟
11
然后把土豆块放进锅里
12
改用大火煮5分钟
13
最后收汁,调味
14
香喷喷的土豆牛肉就完成了
15
成品图
本次制作《土豆牛肉》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
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