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土豆牛肉

收录时间：2021-11-21 21:28:05 热度：3541℃

土豆牛肉的做法

5张图片

食材明细

主料

牛肉适量
土豆两个
红萝卜 一根
香菇四个
青葱一根
生姜少许

辅料

盐适量
红烧汁 适量
料酒适量

美食特点

酱香口味
焖工艺
廿分钟耗时
普通难度

土豆牛肉的做法步骤

1
准备好食材：牛肉、土豆、红萝卜、香菇先用水泡好，葱姜
2
牛肉切块，下锅里焯水
3
土豆和红萝卜去皮切块
4
土豆下油锅炒两分钟，炒到微微泛黄色
5
焯好水的牛肉沥干水分
6
爆香生姜片，然后把牛肉块放进去煸炒，炒制过程中放一勺料酒
7
炒到牛肉两面金黄色时，倒入两勺红烧汁
8
把香菇和红萝卜块放进锅里
9
倒入一大碗清水，没过所有食材
10
汤烧开后，放一根青葱，盖上锅盖，中火煮10分钟
11
然后把土豆块放进锅里
12
改用大火煮5分钟
13
最后收汁，调味
14
香喷喷的土豆牛肉就完成了
15
成品图

本次制作《土豆牛肉》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：热菜家常菜老人午餐晚餐

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