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曲奇饼干

吉祥三宝（幸福宝贝）

收录时间：2021-11-21 21:27:53 热度：2011℃

曲奇饼干的做法

1张图片

食材明细

主料

黄油 85g
低粉 150g
高粉 20g

辅料

鸡蛋半个
细砂糖 50g
奶粉 20g

美食特点

奶香口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

曲奇饼干的做法步骤

1
黄油室温软化后加入细砂糖，搅拌至黄油呈淡黄色，将蛋分三次加入，每次鸡蛋液和黄油充分融合后再加入下一次。
2
加入过筛后的面粉，搅拌均匀后用手捏制成表面光滑的面团。
3
用擀面杖擀至0.5厘米厚的面饼。
4
用各种饼干印压出形状。
5
这是做好的半成品✌
6
烤箱预热10分钟后，放入烤箱中层上下火170度，烤至18分钟表面金黄色即可。
7
保存在玻璃罐中，闲暇时间可以慢慢品尝！

制作小窍门

揉好的面团也可放冰箱冷藏半小时后再取出来压花，这样更容易脱模。

本次制作《曲奇饼干》所使用的厨具：其他、打蛋器、电烤箱

菜谱标签：烘焙下午茶学生

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