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曲奇饼干
曲奇饼干
吉祥三宝(幸福宝贝)
收录时间:2021-11-21 21:27:53 热度:1995℃
1张图片
食材明细
主料
黄油
85g
低粉
150g
高粉
20g
辅料
鸡蛋
半个
细砂糖
50g
奶粉
20g
美食特点
奶香
口味
烤
工艺
一小时
耗时
简单
难度
曲奇饼干的做法步骤
1
黄油室温软化后加入细砂糖,搅拌至黄油呈淡黄色,将蛋分三次加入,每次鸡蛋液和黄油充分融合后再加入下一次。
2
加入过筛后的面粉,搅拌均匀后用手捏制成表面光滑的面团。
3
用擀面杖擀至0.5厘米厚的面饼。
4
用各种饼干印压出形状。
5
这是做好的半成品✌
6
烤箱预热10分钟后,放入烤箱中层上下火170度,烤至18分钟表面金黄色即可。
7
保存在玻璃罐中,闲暇时间可以慢慢品尝!
制作小窍门
揉好的面团也可放冰箱冷藏半小时后再取出来压花,这样更容易脱模。
本次制作《曲奇饼干》所使用的厨具:其他、打蛋器、电烤箱
菜谱标签:
烘焙
下午茶
学生
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