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收录时间:2021-11-21 21:27:40      热度:6209℃
椰蓉面包的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

椰蓉面包的做法步骤

  • 椰蓉面包的做法步骤:1
    1
    一个程序后加入黄油和盐揉成完全阶段。
  • 椰蓉面包的做法步骤:2
    2
    割少许面团用手可以拉出大片结实的薄膜。
  • 椰蓉面包的做法步骤:3
    3
    滚圆后25~28度盖保鲜膜进行基础发酵。
  • 椰蓉面包的做法步骤:4
    4
    发酵好的面团手指沾粉戳洞不回缩不塌陷即可。
  • 椰蓉面包的做法步骤:5
    5
    按压排气后分割滚圆松施10分钟左右。
  • 椰蓉面包的做法步骤:6
    6
    椰蓉35克黄油20克白糖20克奶粉10克蛋液25~30克,能成团即可。
  • 椰蓉面包的做法步骤:7
    7
    按扁一个面团放入椰蓉包好。
  • 椰蓉面包的做法步骤:8
    8
    按扁擀成椭圆形用刀片把表面划开,翻面卷起。
  • 椰蓉面包的做法步骤:9
    9
    顺势卷起收尾相连,接口处捏紧。放入烤盘盖上保鲜袋二次发酵。
  • 椰蓉面包的做法步骤:10
    10
    发酵好后刷蛋液。烤箱提前预热,150℃中层20分钟左右(时间温度仅供参考)
  • 椰蓉面包的做法步骤:11
    11
    出炉凉至手温装袋密封保存。
  • 椰蓉面包的做法步骤:12
    12
    椰蓉面包很好吃!
  • 椰蓉面包的做法步骤:13
    13
    来吃!
本次制作《椰蓉面包》所使用的厨具:面包机、电烤箱
菜谱标签: 烘焙  

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