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水煮羊头
水煮羊头
凤记美食
收录时间:2021-11-21 21:27:20 热度:8357℃
1张图片
“
羊头肉,脆,香。烹饪起来比麻烦,我好吃的吃货不觉得,只要美味产生,那就高兴开心。
”
食材明细
主料
羊头
1只
辅料
花椒
10克
小茴
10克
姜
1大块
盐
适量
陈醋
适量
白糖
少许
香油
1小匙
胡椒粉
少许
生抽
少许
美食特点
原味
口味
煲
工艺
半小时
耗时
简单
难度
水煮羊头的做法步骤
1
把羊头用氧枪烧一遍去净羊毛,砍成大块洗净,飞过水。
2
把羊肉放入电高煲内,加姜一块,花椒10克,小茴10克,适量的盐和水,盖好盖,调至煲稀饭档。
3
煮熟稔后调好味,拆肉装盘。白糖,胡椒粉,生抽,陈醋,香油混合调好味道,一同出桌。
本次制作《水煮羊头》所使用的厨具:电压力锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
冬季食谱
午餐
晚餐
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