想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
酥香蚝油汁浇油菜
酥香蚝油汁浇油菜
冬天的泥鳅
收录时间:2021-11-21 21:21:35 热度:3533℃
1张图片
食材明细
主料
油菜
200g
辅料
蚝油
20g
蒸鱼豉油
10g
蒜
5瓣
盐
2g
香油
2g
美食特点
咸鲜
口味
其他
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
酥香蚝油汁浇油菜的做法步骤
1
蒜切末,用适量清水浸泡5分钟,用手搅动洗掉蒜末的粘液
2
油菜茎切整齐,菜叶分离
3
锅中坐水,加盐,食用油。烧开,先焯油菜茎,水再次烧开,捞出控水
4
再焯烫油菜叶,捞出控水
5
锅中放油,从碗里捞出3分之二的蒜末,下入锅中,小火煸炒至浅黄色,铲出备用
6
锅中留下蒜油,加蚝油,蒸鱼豉油,盐,小火煸香,加入浸泡蒜末的水烧开。淋水淀粉,汤汁收浓,关火淋香油
7
将蚝油汁浇在摆好的洋葱上,即可
本次制作《酥香蚝油汁浇油菜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
秋季食谱
午餐
晚餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
美味一锅端
没想到你是这样的面片儿
大口嗦粉!
变废为宝的食物边角料
妙手生花,做得一道“美”味
让饭饭重获新生的奥秘
清爽凉菜,拯救你的夏日胃口!
爽翻味蕾,无辣不欢
卤味大拼盘,超豪华的多肉组合
夏天,一个属于海鲜的季节
毛先森与花小姐
香料包里的秘密
给平凡的主食加点料
肉馅儿也可以如此任性
酥到骨子里的美味
推荐菜谱
减肥
贴秋膘
上海菜
活血化瘀
墨西哥菜
万圣节
酒席
糕点
烧烤
养血
增强记忆力
懒人食谱
吐司
宴客菜
延缓衰老
福建小吃
雨水
重阳节