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家庭版炝拌藕片
家庭版炝拌藕片
忆春秋_XFWDGq
收录时间:2022-11-12 05:43:38 热度:6009℃
1张图片
食材明细
主料
藕
适量
辅料
米醋
10g
美食特点
麻香
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
家庭版炝拌藕片的做法步骤
1
将藕洗净、去皮、切成片
2
锅中放入水沸腾后放入藕片,再沸腾即刻捞出放冷水中浸泡3分钟,沥干水分
3
放入葱丝、姜沫(少许)麻油5克、花椒油5克、鸡精、米醋10、盐拌均匀即可
制作小窍门
藕片汆熟后即刻放入冰水中或冲凉才能突出藕的脆度
本次制作《家庭版炝拌藕片》所使用的厨具:其他
菜谱标签:
热菜
家常菜
秋季食谱
午餐
晚餐
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