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收录时间:2022-12-15 05:00:50      热度:9642℃
川香牛排的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

川香牛排的做法步骤

  • 川香牛排的做法步骤:1
    1
    牛排逆筋切成均匀大小的条
  • 川香牛排的做法步骤:2
    2
    姜碎腌制抓匀,再放孜然粉约一大勺,盐,腌制
  • 川香牛排的做法步骤:3
    3
    彩椒洋葱也切成粗条
  • 川香牛排的做法步骤:4
    4
    热油锅爆香姜蒜粒
  • 川香牛排的做法步骤:5
    5
    再放红油,酱油,白胡椒和适量盐,炒香彩椒及洋葱
  • 川香牛排的做法步骤:6
    6
    迅速倒入腌制好的牛肉条,翻炒,放孜然粉,辣椒油,起锅前关火后,放巴萨米克醋,中东菜的口味一下就出来了.

制作小窍门

牛排可以先用橄榄油整块煎一下更香,煎好后等5分钟切薄片,再用孜然粉,盐来腌制,再进行后面的步骤也可以.巴萨米克醋放进来有明显的中东菜的风味,一般几十块一瓶.觉得贵可以不放.
本次制作《川香牛排》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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