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核桃发糕

厨娘宋宋
收录时间：2021-11-21 21:15:32      热度：8676℃
核桃发糕的做法

  2张图片

食材明细

主料
  • 面粉 300克
  • 核桃仁 100克
  • 红枣 30克
辅料

美食特点

核桃发糕的做法步骤

  • 核桃发糕的做法步骤：1
    1
    核桃去壳剥出核桃仁备用
  • 核桃发糕的做法步骤：2
    2
    倒入平底过用小火炒香
  • 核桃发糕的做法步骤：3
    3
    用菜刀切碎备用
  • 核桃发糕的做法步骤：4
    4
    面粉加入30克白糖，酵母4克，泡打粉4克
  • 核桃发糕的做法步骤：5
    5
    加入温水拌匀
  • 核桃发糕的做法步骤：6
    6
    加入核桃碎拌匀
  • 核桃发糕的做法步骤：7
    7
    发酵至原来的两倍大
  • 核桃发糕的做法步骤：8
    8
    准备一个深点的盆刷上一层底油，到入发酵好的面糊撒上红枣碎静置十五分钟，放入蒸锅大火烧开蒸四十分钟
  • 核桃发糕的做法步骤：9
    9
    蒸好的发糕
  • 核桃发糕的做法步骤：10
    10
    成品
  • 核桃发糕的做法步骤：11
    11
    成品
本次制作《核桃发糕》所使用的厨具：蒸锅
菜谱标签： 小吃   老人   学生  

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