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干煸菜花

收录时间：2024-02-14 17:56:45 热度：3467℃

干煸菜花的做法

2张图片

食材明细

主料

花菜 400克
五花肉 150克

辅料

盐三分之一茶匙
鸡粉三分之一茶匙
料酒两茶匙
姜适量
蒜适量
蚝油一茶匙
老抽少许
辣椒段 适量
花椒适量

美食特点

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

干煸菜花的做法步骤

1
准备食材，五花肉切片，花菜用手撕成小朵，姜蒜切片，辣椒切段，花椒
2
花菜下锅焯水煮至断生
3
起油锅倒入适量的底油烧至五成热下五花肉煸炒至出油
4
倒入姜蒜，花椒爆香
5
加入辣椒段炒香，加入少许老抽翻炒均匀
6
倒入花菜一起煸炒，加入三分之一茶匙盐和鸡粉调味
7
加入一茶匙蚝油翻炒均匀
8
撒入葱花翻炒均匀即可
9
成品
10
成品

本次制作《干煸菜花》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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