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流沙奶黄馅儿

一彭私房纯手工包

收录时间：2024-04-08 17:13:51 热度：9656℃

流沙奶黄馅儿的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡蛋 2个
咸鸭蛋黄 3个
奶粉 4勺
吉士粉 2勺
炼乳 2勺
黄油 35克
玉米淀粉 2勺

辅料

温水适量

美食特点

甜味口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

流沙奶黄馅儿的做法步骤

1
准备好三个咸鸭蛋
2
三个咸鸭蛋和两个鸡蛋放一起，打散
3
黄油切小块入碗，在蒸锅上蒸热两次加糖搅拌均匀。
4
蒸化的黄油和糖充分搅拌
5
将所有粉放入蛋液搅拌均匀，黄油分三次倒入搅拌
6
搅拌好后，隔水上锅蒸，多搅拌，途中多观察，不能嫌麻烦
7
搅拌搅拌，差不多20分钟左右
8
基本成糊状块
9
因为是流沙的我加了些猪油，最后入盒冷藏，明天包，很棒的味道！

本次制作《流沙奶黄馅儿》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：自制酱料下午茶

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