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收录时间:2021-11-21 21:08:42      热度:1401℃
芥末小章鱼的做法

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一直很喜欢吃寿司店里的芥末章鱼,但在家无法把生的章鱼处理得特别干净,所以决定做个热菜“芥末小章鱼”享用一下????

食材明细

主料
  • 小章鱼 200克
辅料

美食特点

芥末小章鱼的做法步骤

  • 芥末小章鱼的做法步骤:1
    1
    小章鱼处理干净,待用
  • 芥末小章鱼的做法步骤:2
    2
    锅中水煮沸,把小章鱼放入锅中焯水至断生
  • 芥末小章鱼的做法步骤:3
    3
    焯水后的小章鱼取出待用
  • 芥末小章鱼的做法步骤:4
    4
    热锅注油,把姜炒香
  • 芥末小章鱼的做法步骤:5
    5
    锅中放入小章鱼翻炒
  • 芥末小章鱼的做法步骤:6
    6
    锅中加米酒,加生抽,加米醋,加少许水,炒匀,然后中火焖煮2分钟
  • 芥末小章鱼的做法步骤:7
    7
    锅中放入葱段,加盐和白糖,加鸡粉
  • 芥末小章鱼的做法步骤:8
    8
    锅中加入芥末(芥末加多少可以根据自己的口味),炒匀
  • 芥末小章鱼的做法步骤:9
    9
    出锅装盘
本次制作《芥末小章鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 小吃   家常菜   秋季食谱   冬季食谱  

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