想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
清蒸鳜鱼
清蒸鳜鱼
夏家私享菜
收录时间:2024-04-12 15:01:07 热度:4286℃
1张图片
食材明细
主料
鳜鱼
750g
辅料
料酒
20ml
蒸鱼豉油
20ml
盐
3g
辣椒丝
3g
小葱
15g
姜
20g
玉米油
20毫升
猪油
20g
美食特点
原味
口味
蒸
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
清蒸鳜鱼的做法步骤
1
将鳜鱼杀好,鱼身两面开花刀,放在盘中,在鱼肚内和鱼身上抹上料酒,盐,腌制10分钟。
2
姜去皮切片,将几片姜垫在鱼身下面,再将其他姜片插入鱼身开刀处,放上几根小葱,肚子里放2片姜和一根小葱。
3
葱、姜、辣椒切丝。
4
小煎锅放油。
5
蒸锅加水烧开,放入鳜鱼隔水蒸10分钟取出,倒掉汤汁。去掉姜片小葱,浇上蒸鱼豉油,再放上姜丝、小葱丝、辣椒丝。将小煎锅里的油烧至高温,浇到葱姜辣椒丝上即可。
6
成品
7
成品
8
成品
9
成品
本次制作《清蒸鳜鱼》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
浙菜
产妇
老人
午餐
晚餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
美貌与实力兼具,这些才是良心食材
感恩母亲节,用健康美味宠爱妈妈
臭味相投,我们都爱的重口味
五月槐花季,丝丝甜蜜,阵阵清香
食尚五一,做个幸福的吃货
效果超棒的“换血食物”,开启身体年轻的秘密
超下饭的豆豉美味
美食界的“盐”值担当
当鲜花遇上美食,便胜却人间无数
走近生食,品味食物最原始的味道
寒食清明节
愚人节,那些“欺骗”我们的美食
倒春寒!感冒时的治愈系美食
尝鲜:春食野菜正当时
3.15 自制真美食
推荐菜谱
西餐
天津小吃
泡酱腌菜
鄂菜
五谷杂粮
产妇
学生
面食
滋润补水
广东小吃
中秋
墨西哥菜
养生菜
补肾
早餐
懒人食谱
立春
中元节